L’Aligot d’Elodie, traiteur à Durenque 

Dégustez notre plat typiquement aveyronnais dans le Tarn et l'Aveyron !

L’aligot est authentiquement traditionnel

L’Aligot est un plat typiquement aveyronnais à base de :

  • Pommes de terre
  • Crème
  • Fromage : Tomme fraîche de l’Aubrac
  • Beurre

Il est connu pour son fil (ou ruban) spectaculaire créé lors du mélange : hauteur de plusieurs mètres.

Ce plat traditionnel est très goûteux, à servir bien chaud avec une délicieuse salade fraîche. Bon appétit !

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